Alimentation de proximité

Pour répondre aux attentes des consommateurs en quête de produits frais provenant de leur territoire, certains agriculteurs ont choisi de vendre en circuits courts aux consommateurs les produits de leurs fermes.

La Chambre d’agriculture de l'Ariège accompagne individuellement et collectivement pour développer de nouveaux modes de commercialisation et pour bien valoriser vos produits.

En matière d’agroalimentaire et de circuits courts, la Chambre d’agriculture de l’Ariège mène des actions pour :
• soutenir l’économie locale,
• maintenir l’agriculture de proximité,
• développer le chiffre d’affaires des agriculteurs par la création de nouveaux débouchés
• favoriser la diversification de la production sur les exploitations
• reconnecter la production à la consommation
• encourager une production de qualité et de saison
• encourager une consommation de produits de qualité et de saison notamment dans la restauration scolaire
• sensibiliser la population sur les enjeux de l’agriculture et de la consommation responsable.