En Languedoc (Gaec du Mas Rolland) un système caprin mise sur la complémentarité des surfaces de parcours

En Languedoc, le portrait qui en résulte retrace l’historique de la ferme, analyse les atouts, risques, forces et faiblesses et fournit les données clés, la description de chaque innovation, des indicateurs de durabilité ainsi que des regards croisés éleveurs/techniciens.

Les auteurs : Marceline Peglion (Institut de l'élevage), Clarisse Mimault (Contrôle laitier Gard-Hérault), Guilhem Aussibal (Chambre régionale d'agriculture Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées)

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