vie de l’animal, entre 30 et 36 mois. En revanche, au-delà de 36 mois, les animaux n’ayant pas mis bas font chuter la productivité globale de l’atelier.
Il est également très important de porter une attention
d’allier forêt et agriculture. En effet, la CUMA Environnementale des Vallées Cathares à été créée à la base sur l’activité du retourneur d’andin, il y a maintenant plus de 15 ans. C’est pourquoi aujourd’hui