Guide du compostage à la ferme
Il aborde les différents processus de compostage sous un angle technique, économique et réglementaire. Il est complété par des témoignages d’agriculteurs réalisant leur compost en bout de champ ou sur une plate-forme dédiée. Le retour au sol de produits de qualité se justifie d’autant plus par une demande sociétale qui tend vers le développement de filières locales et de qualité. Le compostage offre ainsi une solution durable et d’intérêt général.