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Viticulture aveyronnaise : de la vigne au verre, l'alchimie des terroirs et des savoir-faire

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GTI Aveyron – N° 164

01 janvier 2016

Gratuit
13 pages
Par Chambre d'agriculture de l'Aveyron

Qualité des produits agricoles,  Vigne,  Aveyron

Evoluant avec son temps, la viticulture aveyronnaise a su tirer le meilleur parti du potentiel offert par différents terroirs à travers le département pour développer des produits à l'identité affirmée, qui aujourd'hui portent haut les couleurs des signes officiels de la qualité et de l’origine (AOP-IGP).

 

Membres à part entière de la grande famille des vins du Sud-Ouest, les vins aveyronnais sont reconnus dans le département et bien au-delà. Ils sont le fruit d'une filière fière et soudée que nous vous invitons à découvrir dans ce dossier.

Portraits de vignobles variés ancrés dans la modernité. Portraits de vignerons passionnés résolument tournés vers l'avenir...