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La tomate sous tunnel

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Éléments techniques et économiques pour les zones de montagne sèche du Languedoc-Roussillon

 

Cultivée traditionnellement en plein champ, la tomate est maintenant très souvent produite sous tunnel froid. Cette méthode permet d’allonger la période de production d’environ 1 à 1,5 mois, de diminuer les risques climatiques et de s’adapter à la demande estivale.

 

 

 

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