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Bulletin de santé du végétal Ail - Bilan de la campagne 2021

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Retrouvez le bilan climatique de l’année et le bilan sanitaire pour chaque maladie, ravageur ou plante parasite de l'ail ainsi qu'une description du dispositif régional d’épidémiosurveillance.

Les conditions climatiques de cette campagne, atypiques dès l’implantation, n’ont pas permis une croissance des plantes et une arrivée à maturité optimale (mise en réserve). Sur toutes les couleurs d’ail, les rendements récoltés sont hétérogènes, allant de bons à peu satisfaisants. Cette campagne a été marquée par le développement très préoccupant de la pourriture blanche ainsi que par des pertes en cours de conservations diverses (fusariose, Waxy Breakdown...).