Bois Paysan Distribution : la création de valeur ajoutée autour d’une ressource existante
Qui est concerné? A destination de quelle cible ? Quels produits ? Quelle organisation ? Quels objectifs en terme de dégagement de valeur ajoutée ?
La cible
Les produits vendus par Bois Paysan Distribution (filets d’allume-feux, de bois barbecue et de bois-bûche) et ses 10 associés agriculteurs sont destinés, aux particuliers et sont vendus via les Grandes et Moyennes Surfaces et les magasins spécialisés type jardinerie et/ou bricolage.
Le fonctionnement
La Chambre d’agriculture de l’Ariège assure l’animation du groupe, l’animation du projet de développement du GIE, la coordination de la communication et le bilan des ventes.
Toutes les opérations suivantes, conduisant à la vente des produits auprès des GMS, sont prises en charge par les associés du GIE et par les agriculteurs :
❚ la production des palettes (les agriculteurs se sont fédérés en « section buchettes » et utilisent la matériel dédié de la CUMA Environnementales des Vallées Cathares),
❚ les prises de commandes auprès des clients,
❚ la livraison des clients via un transporteur,
❚ la facturation des clients et le suivi de la vente.
L’année de lancement en 2017, a permis de tester le marché et la capacité du groupe à répondre aux attentes des clients. Ils ont vendu 67 palettes et ont contractualisé avec 13 GMS sur le département de l’Ariège principalement.
Une demande en forte augmentation
Fort de cette expérience et pour faire face à la demande, le groupe a décidé d’augmenter sa production en 2018 en la portant à environ 250 palettes de produits bois. Les objectifs de ventes en 2018 sont ainsi portés à 70 000 euros de chiffre d’affaires. Pour atteindre cet objectif le GIE a décidé de prospecter également en dehors du département, dans l’Aude et la Haute-Garonne, et de confier une partie de la prospection à un prestataire de services
Prévision des ventes en 2018 :
- 150 palettes de bois bûche
- 65 palettes de bois barbecue
- 35 palettes d’allume-feux
Acheter des produits Bois Paysan Distribution, c’est ...
➠ l’assurance d’avoir des produits locaux et de qualité
➠ une traçabilité et un contrôle de l’ensemble des produits selon un cahier des charges portant sur l’essence, les dimensions et l’humidité
➠ acheter des produits bois issus de la gestion des forêts paysannes
➠ un acte citoyen pour valoriser le travail de ceux qui œuvrent pour la forêt ariégeoise et l’aménagement du territoire
➠ le maintien par la diversification de l’activité agricole du département
Quelle valeur ajoutée ?
Bois Paysan Distribution apporte un complément de revenus aux agriculteurs membres du groupement.
En 2018 chaque agriculteur du groupement devrait pouvoir en moyenne augmenter son revenu disponible annuel de 3500 euros. Autrement dit cela permet de valoriser son bois en rémunérant son temps de travail à environ 40 euros de l’heure passé sur cette activité (toutes charges déduites).
Si les objectifs de vente 2018 sont atteints, il est très probable que le groupement s’engage dans une ouverture du groupe et propose à de nouveaux agriculteurs de s’associer et de partager avec eux cette expérience !
Focus sur le Bois Barbecue, produit de l’été
Le bois barbecue permet de valoriser au mieux les bois durs présents sur l’exploitation et de prolonger la saison en vendant du bois en pleine période estivale. Les bois utilisés pour produire du bois barbecue sont les mêmes que le bois bûche à savoir du chêne, du hêtre, du châtaignier et de l’Accacia.
Ce produit est nouveau pour les consommateurs et il faudra sans doute du temps pour faire décoller les ventes face à l’utilisation généralisée du charbon, pour lequel on peut constater que le bilan carbone de ces grillades n’est pas franchement positif.
Le produit Bois Barbecue de Bois Paysan Distribution a cet avantage d’être local, mais pas que….
❚ il parfume vos grillades,
❚ il s’allume facilement,
❚ il « Braise vite et longtemps® ».
A savoir : le bois barbecue est conditionné en filets de 20 litres. Un filet peut tenir 1h30 de braises 10 minutes après l’allumage.
Retrouvez les produits Bois Paysan Distribution
❚ Intermarché Laroque-d’Olmes
❚ Super U Lavelanet
❚ Super U Mirepoix
❚ Gamm Vert Foix
❚ Leclerc Montgailhard
❚ Super U Tarascon
❚ Intermarché Savignac
❚ Carrefour City Saint-Jean-du-Falga
❚ Ets Marchand Saint-Jean-du-Falga
❚ Rural 31 Saint-Jean-du-Falga
❚ Leclerc Saint-Jean-du-Falga
❚ Intermarché Pamiers
❚ M.Bricolage Pamiers
❚ Super U Verniolle
❚ Gamm Vert Cazères
❚ Super U La Bastide-de-Bauvoir
❚ Jardinerie Fabre Narbonne
Contactez-nous : Bois Paysan Distribution
- Mehdi Bounab et Nelson Guichet - 05 61 02 14 00
- nelson.guichet@ariege.chambagri.fr
