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Actus Plate-forme

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Retrouvez toute l'actualité de la plate-forme Terroirs Ariège Pyrénées

LA COOPÉRATIVE PARTICIPE AU SHOW ROOM RHD A CARCASSONNE

Sud de France Développement organise un salon professionnel pour développer l'approvisionnement en produits régionaux de la restauration collective, le 27 septembre prochain, à Carcassonne.

Un espace "Producteurs et collectifs" permettra d'identifier l’offre des producteurs de la région auprès des acheteurs de la resto collective et commerciale (mairies, écoles, collèges, lycées, maisons de retraite, hôpitaux, restaurants d'entreprises,...).

Aperçu des résultats économiques de la coopérative en 2016 et rétrospective des actions menées pour renforcer l'approvisionnement local de la restauration collective ariégeoise.
Pari gagné, mais il est toujours possible de participer...

REPAS DES FOURNISSEURS AU COLLÈGE FRANÇOIS VERDIER A LEZAT SUR LEZE

Mme Rus, responsable de la cuisine, M. Bouviala, principal du collège et Mme Peyre, gestionnaire sont tous les trois engagés dans une démarche d'approvisionnement local de leur service de restauration collective.

Ils s'approvisionnent auprès de la plate-forme depuis le début de l'année 2017 et amplifient leurs achats de produits locaux (produits laitiers, viandes, poissons, charcuteries, compotes).

La semaine passée, ils ont convié les fournisseurs locaux à un temps d'échange et de rencontre autour d'un repas local, en compagnie des équipes de cuisine, des services administratifs et de l'équipe pédagogique.

Contactez-nous :  Terroirs Ariège Pyrénées

- Clémence Poupin – 05 61 02 14 45 / rhd@ariege.chambagri.fr
- Sylvie Feuillerat – 06 75 47 96 51  / terra.plateforme@gmail.com
Retrouvez-nous sur www.terroirs-ariege-pyrenees.jimdo.com

 

Nos actions de valorisation de produits locaux au travers notamment de la restauration Hors Domicile sont appuyées financièrement par le Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, au titre du Compte d’Affectation Spéciale de Développement Agricole et Rural (CASDAR), et par le Conseil départemental de l’Ariège.